光IPでんわからNTTに戻したいと考えた場合、電話回線を残しておけばスムーズに移行できますか？

物理的な配線は残しておいた方がスムーズに戻せると思います。ただし、NTTから移行した番号を戻す事はできますが、弊社から新規で割り当てた電話番号をNTTに移行することはできません。